Финансье
Французское печенье по оригинальному рецепту. Для приготовления этого печенья используется ореховая мука. Фундук, кешью, миндаль . Сливочное масло нагревают до золотистого цвета, масло приобретает «ореховый» привкус. Перед выпечкой в массу помещают орешек, кусочек вяленой клюквы или ягоду (голубику, красную смородину). Вес одного печенья 10-12 грамм
Состав: мука фундука, масло сливочное, сахар песок, яйцо. В 100 граммах продукта уг 29,3, ж 12,5, бел 3,6, энерг ценность 345,5 ккал. Хранение: +2 +4 , 7 суток Г ОСТ 24901-89,